孕期貧血吃什么補血?怎么補?
孕期貧血是許多孕媽媽都會面臨的問題,既然孕期貧血會對孕媽和胎寶造成非常嚴重的后果,那么孕期貧血吃什么補血?怎么補?下面美好蘊育就來幫大家一起梳理!
食物中的鐵分為“血紅素鐵”和“非血紅素鐵”兩類。所謂血紅素鐵,就是動物體內血紅蛋白或者肌紅蛋白所含的成分,它在人體中的吸收利用率特別高,而且吸收利用率穩(wěn)定,基本上不會受到其他食物中干擾因素的影響。植物性食物中的鐵,以及蛋類中的鐵,都是“非血紅素鐵”,吸收利用率明顯低于血紅素鐵,而且容易受到各種抗營養(yǎng)因素的干擾。
食物中的鐵分為“血紅素鐵”和“非血紅素鐵”兩類。所謂血紅素鐵,就是動物體內血紅蛋白或者肌紅蛋白所含的成分,它在人體中的吸收利用率特別高,而且吸收利用率穩(wěn)定,基本上不會受到其他食物中干擾因素的影響。植物性食物中的鐵,以及蛋類中的鐵,都是“非血紅素鐵”,吸收利用率明顯低于血紅素鐵,而且容易受到各種抗營養(yǎng)因素的干擾。
富含血紅素鐵的食物
首先,動物的肝臟、腎臟、心臟,還有禽類的胗子。它們都是深紅色的,這說明其中富含血紅素鐵。雖然人們常常擔心動物肝臟和腎臟是“解毒”和“排毒”器官,可能含有污染物,但每天吃20克鹵肝,或者每周吃2次,每次不超過75克,是有效增加鐵元素的辦法。而心臟和胗子完全沒有這個污染問題,完全程度和肌肉一樣。
牛、羊、豬、驢等動物的紅色瘦肉,生肉的顏色越紅,熟后的顏色越偏褐色,其中的血紅素鐵含量越高。
各種動物的血。比如雞血、鴨血、豬血等超市都有售。
雞、鴨、鵝等禽類的肉被稱為“白肉”,它們含有少量血紅素鐵,但含量低,相比較而言,禽類的頸部、腿部等經?;顒拥牟课蝗馍鄬Ρ容^紅一點,血紅素鐵含量也會偏高一些。
吃多少紅肉才能起到補鐵的作用?
準媽媽本來就需要增加蛋白質的供應,平均每天吃75-100克紅肉(包括紅色的動物內臟)是合適的。這樣既能補充蛋白質,又能補充多種B族維生素和血紅素鐵。要說明的是,這個量是純瘦肉,不包括肥肉、皮、骨頭的重量,如果準媽媽人偏瘦,貧血比較明顯,在能正常消化的前提下,不用刻意限制飲食肉類的重量。
如果準媽媽腸胃功能差,對肉類消化不好,則最好把肉分散到兩三餐里面吃,而不是一餐當中全部吃掉。少量多次地吃肉可以減輕消化系統(tǒng)的負擔,也可以提高蛋白質的利用率。因為一餐吃太多蛋白質,身體往往難以全部利用,已經吸收的氨基酸會有一部分暫時用不上,變成尿素從尿里排出去。
吃蔬菜水果能幫助減輕貧血嗎?
雖然大多數蔬菜和水果的含鐵量比較有限,但它富含有機酸和維生素C,這兩者都有利于非血紅素鐵的吸收。部分水果中還含有“楊梅素”,這種化學物質,能調控“鐵調素”蛋白,從而幫助平衡體內鐵的分布和代謝,對于預防貧血非常有好處,所以,準媽媽要吃夠綠色蔬菜,每天吃250克新鮮水果就更好了,含楊梅素較高的水果包括櫻桃番茄、葡萄和紅提、山楂、龍眼、草莓、獼猴桃等。
對消化能力比較差的準媽媽來說,吃葡萄干、提子干、桂圓肉等水果干也可以,可以提高消化能力。
準媽媽也可以通過補充美好蘊育·潤康,每天補充鐵、葉酸、維生素類和α-亞麻酸、卵磷脂、?;撬岬?2種孕期所需營養(yǎng)素,輔助治療缺鐵性貧血,有效調理孕期營養(yǎng)問題。
最后要提醒各位準媽媽,茶、咖啡、巧克力等都含有大量單寧類物質,它們不利于鐵的吸收利用,補鐵期間最好少飲或者不飲,可樂富含磷酸,也不利于鐵的吸收。
以上就是美好蘊育為大家?guī)淼年P于“孕期貧血吃什么補血?怎么補”的問題解答。想學習更多孕產孕育知識,請訪問美好蘊育官方網站!
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